Alzheimer café
Welke rol spelen voeding en bewegen bij dementie? Op die vraag geven Esther Geerling en Sabine van den Berg antwoord tijdens de bijeenkomst van Alzheimer Café Harderwijk op maandag 18 januari in Wijkhuis Stad aan de Houtkamp 33 in Harderwijk. De bijeenkomst is gratis toegankelijk en bezoekers hoeven zich niet aan te melden. De zaal is open om 19.00 uur. Het programma duurt van 19.30 - 21.00 uur.
Esther werkt bij ZorgDat als BuurtSportCoach voor senioren in Harderwijk en Hierden. Volgens haar zorgt sporten en bewegen naast het fitter zijn, ook voor sociale contacten en een grotere weerbaarheid. Bovendien is het bevorderlijk voor de eetlust en de spijsvertering.
Dat wordt beaamd door Sabine, diëtist bij Stichting Zorggroep Noordwest-Veluwe. Over haar werkt zegt zij: "Veel mensen met dementie hebben moeite met eten. Ze krijgen een minder vaste hand, eten langzamer en knoeien meer dan voorheen. Voldoende eten en drinken is belangrijk omdat uitdroging en ondervoeding kunnen leiden tot een snelle verslechtering van de gezondheid. Ondervoede mensen met dementie zijn vaker ziek, raken sneller verzwakt en worden eerder opgenomen in een verpleeghuis. Bij ouderen kan de dorstprikkel verdwijnen of verminderen, waardoor ze niet meer merken dat ze dorst hebben. Het is aanbevolen om minimaal 1,7 liter per dag te drinken."
Er is sprake van ondervoeding bij een BMI van minder dan 18,5. Via de website voedingscentrum.nl kunnen mensen de BMI van hun partner berekenen. Ook wanneer iemand onbedoeld meer dan 4 kg afvalt in een tijdsbestek van zes maanden moeten er alarmbellen gaan rinkelen. Het is daarom belangrijk om iemands gewicht regelmatig te controleren.
Ondervoeding kent tal van oorzaken. Een verminderde eetlust kan worden veroorzaakt door vermoeidheid, weinig bewegen, constipatie, medicijngebruik, een verandering van smaak of een onrustige omgeving. Mensen kunnen problemen hebben met slikken en kauwen. Pijn aan tanden, tandvlees of een slecht zittend kunstgebit zorgen ook voor problemen bij het eten.
Het komt vaak voor dat mensen met dementie niet meer zelfstandig kunnen eten. Ze herkennen het bestek niet meer en weten niet hoe ze het moeten gebruiken. Familie of zorgverleners moeten dan helpen. Daarmee valt een deel van hun zelfstandigheid weg. Een andere manier van eten kan dit voorkomen. Met de handen eten lijkt misschien onfatsoenlijk, maar het geeft hen een deel van hun autonomie terug. Maak vertrouwd voedsel klaar en snij het in handzame stukjes, direct klaar om te eten zonder bestek. Bijvoorbeeld aardappelkrieltjes, kleine bloemkoolroosjes en blokjes vlees. Doe soep en vla in een drinkbeker. Simpel, maar het werkt.
Vergeet niet dat sommige mensen een glas of beker niet meer kunnen vasthouden. Het is belangrijk om oplossingen aan te passen aan de persoon. Want iedereen heeft zijn eigen gewoonten en heeft dingen die lekker of juist vies gevonden worden. Sabine van Bergen heeft allerlei tips om de eetlust te verbeteren.
