Betaalbaar weekmenu voor drukke gezinnen in Harderwijk na de vakantie

Na weken met ijs, barbecue, terras en wisselende etenstijden willen veel gezinnen in Harderwijk weer gewone maaltijden op tafel. Tegelijk is de agenda vol en kan de vakantie flink in het budget hebben gehakt. Een betaalbaar weekmenu in Harderwijk werkt het best met herkenbare ingrediënten die meerdere keren terugkomen.

Een mogelijke indeling is: maandag volkorenpasta met tomatensaus en extra groente; dinsdag aardappelen, seizoensgroente en ei; woensdag chili met bonen en rijst; donderdag soep met volkorenbrood; vrijdag wraps met restjes groente en kip of bonen; zaterdag een zelfgemaakte plaatpizza; zondag nasi met overgebleven rijst en groente.

Pas hoeveelheden aan de grootte en leeftijd van het gezin aan. Kook op maandag extra saus voor de pizza, maak meer rijst voor zondag en gebruik halve verpakkingen groente de volgende dag. Zo belandt minder in de afvalbak en hoef je minder verschillende producten te kopen.

Het Voedingscentrum adviseert vooral te kiezen uit de Schijf van Vijf en te variëren met volkorenproducten, groente, fruit, peulvruchten, vis, ei en minder vlees. Frisdrank, snacks en sterk bewerkte producten zijn bedoeld voor beperkt gebruik.

Controleer vóór het boodschappen doen eerst vriezer, koelkast en voorraadkast. Schrijf daarna een basislijst met brood, fruit, zuivel of alternatief, groente, eieren, volkoren pasta of rijst en peulvruchten. Zet alleen ontbrekende ingrediënten op een aanvullijst.

Kijk naar de kiloprijs in plaats van alleen naar een opvallende aanbieding. Een voordeelverpakking is pas voordelig wanneer het gezin die werkelijk opeet. Huismerken, seizoensgroente, diepvriesgroente en gedroogde of ingeblikte peulvruchten kunnen het weekbedrag verlagen.

Plan ook twee makkelijke noodmaaltijden, bijvoorbeeld soep in de vriezer of volkorenbrood met omelet en rauwkost. Daarmee voorkom je dat een uitgelopen werkdag automatisch eindigt in duur afhaaleten.

Neem broodbeleg, fruit en snackgroente voor de lunchtrommels direct mee in het plan. Vul drinkflessen met water en spreek af welke dagen er iets extra's mee kan. Dat is goedkoper en voorspelbaarder dan iedere ochtend losse producten zoeken.

Een betaalbaar weekmenu voor gezinnen in Harderwijk hoeft niet iedere week volledig nieuw. Bewaar vijf succesvolle menu’s en rouleer ze. Voeg per seizoen één nieuw gerecht toe. Zo blijft er variatie, terwijl boodschappen doen en koken steeds minder denkwerk kosten. #### Vragen en antwoorden over een betaalbaar weekmenu in Harderwijk

Nee. Huismerken, seizoensproducten, peulvruchten, eieren en slim restgebruik kunnen een gezonde basis betaalbaar houden.

Plan één of twee noodmaaltijden die binnen vijftien minuten klaar zijn en houd daarvoor voorraad achter de hand.

Voor meer nieuws kunt u Harderwijk Nieuws toevoegen op uw social media kanalen. Ook kunt u lid worden van onze nieuwsbrief. En kunt u ons via push-meldingen op uw beeldscherm krijgen. Ook voor regionaal nieuws kunt u terecht bij de buren. Nunspeet Nieuws en Apeldoorn Nieuws en Ermelo Nieuws. Adverteren kan natuurlijk ook! Adverteren op de meest gezochte Facebook-pagina voor Harderwijks Nieuws? Mail dan naar [email protected] of bel naar 06–36454332. Heb je nieuws? Mail dan naar [email protected]. Je kunt de redactie bereiken via deze mail of bel naar 06-42022831.