Aan het Michelinsterrenniveau in Harderwijk verandert niks. Restaurant ’t Nonnetje behoudt voor het 4^ejaar achtereenvolgens haar 2 sterren en Restaurant Basiliek blijft op 1 ster staan.

Volgens de Michelin-inspecteur is het bij ’t Nonnetje

generositeit met finesse. Chefkok Michel van der Kroft zorgde in 2014 voor de tweede ster van het restaurant. In 2004 wist chefkok Omar Dahak de eerste Michelin-ster binnen te halen. Eigenaar Robert Jan Nijland is vooral trots op zijn staff.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1662775350410840&set=a.251186374903085.63551.100000351736399&type=3&theater

Restaurant Basiliek van chef Rik Jansma heeft ook de befaamde Michelinster behouden. Voor het 10^ejaar zijn Rik en Tabitha en hun team bekroond door Michelin. Jansma bedankt zijn team en gasten.

De uitreiking van de sterren is jaarlijks een heus samenzijn van topkwaliteit uit de Hollandse keukens. Zoals Claudia Brevet van Interscaldes (3 ^e

restaurant in Nederland met 3 Michelin-sterren) bij RTL Late Night zei: “Wij bedrijven topsport. Elke dag weer.”

Zij werd aangevuld door Jonnie Boer van de Librije: “Soms wel 2x op een dag met lunch en diner.”

De presentatie van de gids vond dit jaar plaats in het Nieuwe DeLaMar-theater in Amsterdam.

In de nieuwe Michelingids staan 3 restaurants met 3 sterren, 17 zaken met 2 sterren en 85 restaurants hebben 1 ster.